El Ingenio azucarero PROVIDENCIA S.A, es una empresa del
sector industrial, muy importante en el Valle del Cauca y en el país, el
ingenio tiene sembradas 28.500 hectáreas de caña, de las cuales 12.200 son
de manejo directo y 16.300 pertenecen a 360 proveedores de caña distintos.
El Ingenio Providencia produce 21.000 bultos de azúcar orgánica
diariamente, para lo cual utilizan entre 8.000 y 10.000 toneladas de caña,
además de energía y biocombustible, cuenta con 1300 trabajadores, 800 de
planta, y 500 contratistas.
HISTORIA
En la primera década del siglo XX, don Modesto Cabal
Galindo fundó la sociedad agrícola e industrial “Central Azucarero del Valle
S.A.”, El capital de la sociedad fue fijado en $500.000, dividido en acciones
de 100 pesos cada una; La nueva empresa adquirió la hacienda de don Alfonso
Cabal por $120.000 y poco tiempo después le anexó las tierras vecinas de La
Margarita y La Dolores.
Los 90 fueron una década fundamental en la historia del
Ingenio Providencia, la Fábrica fue ampliando su capacidad de molienda, hasta
lograr poseer una de las más modernas plantas.
· El 1 y 2 de septiembre de 1999 el Ingenio Providencia realizó la primera prueba comercial de Azúcar Orgánica, moliendo 6.109 toneladas de caña orgánica certificada, mediante la cual se produjeron 7.662 quintales de azúcar orgánica, convirtiéndose en el primer y único Ingenio en Colombia en lograr una molienda y una producción de estas cantidades.
·
En 2005, decidió aportarle al mejoramiento de
la calidad del aire y puso en funcionamiento la segunda más grande y moderna
planta de alcohol carburante en el País.
Para el 2009 inició en funcionamiento la planta de cogeneración de
energía eléctrica, a partir de fuentes renovables como es el bagazo de la caña
de azúcar.
En la actualidad el Ingenio Providencia tiene una
capacidad instalada de molienda de 9.200 toneladas por día hábil promedio, que
permite tener una producción anual de 4.900.000 quintales de azúcar, 93
millones de litros de alcohol carburante y generar diariamente 34 MW ( mega vatios) de energía.
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